秦川大曲的前身是雙鳳牌"西鳳酒"、"雙鳳大曲",產(chǎn)于陜西省寶雞縣西秦酒廠。

陜西省西秦酒廠,是陜西省有史以來第一個國營酒廠。因位于神農(nóng)炎帝的故鄉(xiāng)、八百里秦川之西部的寶雞縣虢鎮(zhèn)古城,故取名西秦酒廠。

國營西秦酒廠始建于1950年,由國家贖買”西鳳號”、”同心福”等13家私人釀酒作坊合并而成。西秦酒廠的老牌名酒、主導(dǎo)產(chǎn)品”秦川大曲”,融精湛的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)于一體,創(chuàng)出了獨樹一幟的雙鳳型風(fēng)格。1955年以前,秦川大曲曾先后以國家工商管理局注冊的雙鳳牌”西鳳酒”、”西風(fēng)名酒”和”雙鳳大曲”商標(biāo)出廠。1966年改名為”秦川大曲”,沿用至今。