2025 年 6 月 1 日，GB/T 10781.4—2024《白酒質(zhì)量要求 第 4 部分：醬香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，猶如一顆投入平靜湖面的巨石，在醬香型白酒行業(yè)激起千層浪。這項(xiàng)歷經(jīng)多年修訂的標(biāo)準(zhǔn)，從定義、工藝、分類到品質(zhì)要求等多方面...

座談會(huì)現(xiàn)場 2023年7月22日至23日，由山西省酒文化研究會(huì)主辦組織的9家協(xié)會(huì)研究會(huì)、多家媒體與眾多酒文化專家、品牌專家、釀造專家、文學(xué)作家、企業(yè)文化專家、著名媒體人等組成的智庫團(tuán)隊(duì)，走進(jìn)龐泉酒業(yè)，進(jìn)行細(xì)致觀摩采訪采風(fēng)，并舉行大型文化傳播...

【中國白酒網(wǎng)】據(jù)天眼查消息，7月18日，浙江吉利控股集團(tuán)有限公司申請(qǐng)的“一種便于調(diào)酒的原漿酒、組件及提升品酒文化的調(diào)酒方法”專利獲授權(quán)。該專利發(fā)明人為李書福。 專利說明書顯示，該發(fā)明設(shè)置相互連通的調(diào)酒腔和原漿腔，使用原漿腔來盛裝未經(jīng)酒廠調(diào)酒...

官方零售價(jià)近千元，“6?18”店鋪活動(dòng)到手價(jià)800元，最終成交價(jià)更低至500元……在官方零售價(jià)格不斷提升之下，終端成交價(jià)卻后知后覺，以腰折的促銷力度被官方零售價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。 今年“6?18”期間，白酒在淡季迎來了為數(shù)不多的消費(fèi)小高潮，而...

6月9日電 近日，山西汾酒公告宣布三名高管離任，包括一名副董事長和兩位董事。公司人事大變化疊加此前股價(jià)大幅波動(dòng)，汾酒還能實(shí)現(xiàn)行業(yè)突圍嗎？ 一天內(nèi)三名“老將”辭任 山西汾酒5日在上海證券交易所發(fā)布公告稱，因到齡退休原因，譚忠豹申請(qǐng)辭去公司副董...

2023年6月1日，《白酒工業(yè)術(shù)語》及《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)酒類國家標(biāo)準(zhǔn)（業(yè)內(nèi)稱之為白酒“新國標(biāo)”）正式落地滿一周年。 如今市場上還有不符合白酒“新國標(biāo)”的酒在售嗎？時(shí)隔一年，“新國標(biāo)”的實(shí)施對(duì)企業(yè)及行業(yè)產(chǎn)生了哪些影響？ “我們店里的白酒...

時(shí)至白酒消費(fèi)淡季，“價(jià)格倒掛”現(xiàn)象（實(shí)際零售價(jià)低于酒廠出廠指導(dǎo)價(jià)）再次成為業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。在近期不少白酒企業(yè)召開的股東大會(huì)或業(yè)績說明會(huì)上，這也成為了酒企避不開的話題。 “受多重因素影響，今年公司旗下部分產(chǎn)品價(jià)格確實(shí)有所倒掛，但今年有信心實(shí)現(xiàn)...

【中國白酒網(wǎng)】白酒進(jìn)入消費(fèi)淡季，資本市場持續(xù)走弱。5月23日，北向資金凈賣出79.76億元，從賣出行業(yè)來看，釀酒行業(yè)位列第十位，凈流出額達(dá)到10.6億元。從板塊來看，除金種子酒外，其他白酒股今日股價(jià)均有所下滑。事實(shí)上，白酒板塊自二季度以來便...

白酒是中國傳統(tǒng)的酒類之一，也是中國文化的重要組成部分。白酒是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、玉米等為主要原料，通過固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝步驟制成的一種酒類。白酒在中國文化中占有極其重要的地位，被譽(yù)為“國酒”，具有珍貴而豐富的歷史和文化內(nèi)涵。...

中商情報(bào)網(wǎng)訊：白酒是中國特有的一種蒸餾酒，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨(dú)特的地位，市場空間巨大。 一、白酒概況 （一）白酒的定義 白酒必須是以糧谷為主要釀酒原料，以大曲、小曲、麩曲、以及酵母等為發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸...